Le venez privilégie le circuit court en travaillant avec des producteurs locaux. Nous choisissons des produits de qualités et les mettons en valeur en cuisinant tout simplement
Pour vous faire des frites, nos cuisiniers épluchent d’abord des pommes de terre
Frites, salade
Parmesan, oignons rouges, frites, salade
Blanc de poulet gratiné au bleu d’Auvergne, frites, salade
Pommes de terre au four, jambon de parme, chorizo et jambon persillé
Supplément Sauces Poivre, bearnaise, Bleu
Salade, tomates, œufs, blanc de poulet, croûtons de pain, pommes de terre, parmesan, sauce César
Salade, tomates, œufs, magret fumé, tranche de foie gras, pommes de terre, haricots verts, croûtons à l’ail, gésiers de volaille
Salade, tomates, œufs, lardons, toasts de chèvre à l’origan, pommes de terre
Salade, tomates, pavé de saumon, Saint- Jacques, gambas, saumon gravlax, mangues, poivrons verts, crème d’aneth
Salade, tomates, billes de mozzarella, taggliatelles au pesto, melon, jambon de parme
Nos cuisiniers sélectionnent exclusivement des pâtes fraîches aux œufs
Crème, parmesan, lardons, jaune d’oeuf d’une poule qui mange dehors
Copeaux de parmesan, jambon de parme, chorizo, poivrons, oignons, sauce crémée
Retrouvez sur l’ardoise notre sélection du moment d’entrées et de plats !
+ Servis avec frites
Nos steaks haché
sont préparés tous
les matins par notre
boucher
Lard grillé, steak haché, comté, tomates, salade, oignons, cornichons, sauce burger
Fromage de chèvre, steak haché, lard grillé, tomates, oignons, miel, salade
Blanc de poulet pané, tomates, salade, sauce au bleu d’auvergne
Steak de blé, oignons, tomates, cornichons, comté, salade, sauce secrète
Ici, la pâte à pizza se fait avec de la farine, et de la passion !
Sauce tomate, mozzarella, basilic
Crème fraîche, riccota, gorgonzola, parmesan, mozzarella, basilic
Sauce tomate, burratta, origan, basilic, jambon de parme
Sauce tomate, mozzarella, aubergines et courgettes grillées, poivrons, champignons, olives noires
Sauce tomate, mozzarella, bacon, romarin, roquette, œuf
Sauce tomate, sucrine, oignons rouges, pommes de terre, olives noires, capres, anchois
Sauce tomate, mozzarella, crème, œuf, jambon, olives
tomates, mozzarella, Saint-Jacques, crème, beurre d’ail, olives
crème, mozzarella, duo de saumons (frais et gravlax), aneth, olives
crème, mozzarella, lardons, pommes de terre, oignons, reblochon, olives
Crème fraîche, fromage de chèvre, roquette, poire, crème de balsamique, miel
crème, mozzarella, jambon, merguez, œuf, chorizo, olives
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon de parme, copeaux de parmesan, olives roquette
Tomates, mozzarella, viandes épicée (dinde, poulet, veau), crème, olives
Ici, nous avons un pâtissier qui aime son métier !
Le baba tourne dans un batteur avant d’être cuit dans un four (dans la cuisine juste derrière).
Servi avec une glace à la vanille
Crème citron, crème isigny, fruits frais
Ganache montée chocolat blanc vanille, segments d’oranges
Caramel beurre salé, glace vanille
Marché des Jacobins
(5 pièces au choix : chèvre cendré, camembert de bufflone, roquefort pastourel, bleu de brebis, brie de meaux, tomme aux fleurs, emmental de Savoie, morbier )
Supplément , 1,70 €
2 boules menthe-choco, pepermint, chantilly
2 boules rhum-raisin, rhum blanc Damoiseau
2 boules citron vert, vodka
2 boules citron vert, limoncello
3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly
2 boules vanille, morceaux de brownies, crème anglaise, chocolat chaud, chantilly
2 boules café ou chocolat, boule vanille, chantilly, chocolat chaud
Boule caramel fleur de sel, boule pistache, boule vanille, noisettes, chocolat chaud, chantilly
Morceaux de cookies, boule de vanille, boule caramel, boule chocolat, sauce caramel, crème anglaise, chantilly
2 boules vanille, fruits de saison, coulis de fruits rouges, chantilly
Boule citron vert, boule passion, fruits frais, coulis de fruits rouges
2 boules vanille, kinder maison, caramel beurre salé, chantilly
1 Boule : 2,10 €
2 Boules : 4,00 €
3 Boules : 5,80 €
Café, caramel fleur de sel, chocolat noir, fraise, menthe aux pépites de chocolat, noix de coco, nougat, rhum-raisin, vanille, pistache, chocolat blanc
Cassis, citron vert, passion, ananas
33 cl
Tous nos cocktails sont préparés et confectionnés par les mimines de nos Barmans !
Rhum, passion, ananas, citron vert
Rhum, ananas, coco, lait
Vodka, orange, cranberry, framboise, crème de pêche
Tequila, raisin, mangue, pamplemousse
Sauvignon blanc, citron vert, cointreau, pêche
Vermouth, campari, perrier
Cachaça, sucre roux, citron vert
Rhum, menthe, limonade, citron vert
Rhum, menthe, champagne, citron vert
Rhum, citron vert
Tequila, cointreau, citron vert
Gin, citron, perrier
Prosecco, apérol, Perrier, orange
Vin, orange, cannelle
Rhum, citron vert, coca cola
Raisin, mangue, pamplemousse rose
Ananas, coco, lait
Passion, ananas, citron vert
Citron vert, coca, limonade, cerise
Citron vert, menthe, limonade, citron vert
4 cl
12 ans
12 ans
16 ans
12 ans
14 ans
10 ans
12 ans
15 ans
17 ans
4 cl
4 cl
Rouge, rosé, blanc
Rouge ou blanc
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
Hors d’âge
Hors d'age
18 ans d’âge
4 cl
Supplement soft : 0,50€
Fraise, pamplemousse, pomme, orange, abricot, ananas, tomate, mangue, ACE
Tonic, agrumes, lemon, mojito
Ceylan, vert, earl grey, menthe, vanille, caramel, fruits rouges, tilleul, verveine
Merguez, chorizo, jambon persillé et de Parme, rillettes
Sélection de fromages
Fromages et charcuteries
St Jacques, saumon gravlax, gambas, soupions)
Feta, olives, burrata, caviar d’aubergines
Selon saison
supplément de 0,20cts en terrasse
75 cl
blanc de noir
Blanc de blanc
75 cl
Les Montils
Le Vau Jaumier
Medoc
Médoc
Haut Médoc
St Julien
Pessac Leognan